2023年2月13日下午，省疾控中心、省營養(yǎng)師協(xié)會(huì)專家蒞臨燕江國際大酒店對(duì)營養(yǎng)健康餐廳示范點(diǎn)建設(shè)進(jìn)行驗(yàn)收。

為貫徹落實(shí)《健康三明行動(dòng)實(shí)施方案》、《三明市居民營養(yǎng)計(jì)劃》、《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》和《營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》，根據(jù)《福建省衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于印發(fā)福建省營養(yǎng)健康食堂（餐廳）建設(shè)試點(diǎn)方案的通知》，永安燕江國際大酒店積極響應(yīng)各項(xiàng)工作要求，引導(dǎo)顧客增強(qiáng)營養(yǎng)健康意識(shí)，提升自身的營養(yǎng)健康服務(wù)水平。推廣營養(yǎng)均衡配餐食譜和健康科學(xué)烹飪模式。針對(duì)不同人群營養(yǎng)不良、超重、肥胖情況開展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)和干預(yù)，逐步改變就餐者傳統(tǒng)餐飲理念和飲食習(xí)慣，增強(qiáng)居民營養(yǎng)健康意識(shí)。

                                    

酒店通過開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳建設(shè)，改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，提供均衡營養(yǎng)、合理搭配的膳食供應(yīng)。增強(qiáng)餐廳員工營養(yǎng)健康意識(shí)，提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平，營造健康生活方式和健康飲食的支持環(huán)境，通過營養(yǎng)健康餐廳窗口，向廣大消費(fèi)者普及健康飲食相關(guān)知識(shí)、展示營養(yǎng)健康菜品、傳遞正確的營養(yǎng)知識(shí)。

                                    

專家指出營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的工作，要有序長(zhǎng)期推進(jìn)營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)，保持工作的常態(tài)化、持續(xù)性，并對(duì)酒店?duì)I養(yǎng)餐廳建設(shè)成果給予了高度的評(píng)價(jià)和肯定。酒店將認(rèn)真總結(jié)建設(shè)營養(yǎng)健康餐廳活動(dòng)的工作成效，及時(shí)把建設(shè)中好的做法、有效經(jīng)驗(yàn)和成果進(jìn)行總結(jié)和推廣。